大内豆腐店
今月は大内豆腐店さんに訪問です。うすい百貨店の地下にあるお店と富田町にあるお店、両方伺いました。
大内豆腐店の創業は、なんと昭和7年だそうです。西暦にすると1932年ってことは82年間受け継がれてきた伝統のお豆腐なんですね。「びっくりです」
「水・大豆・にがり、天然素材の昔ながらの本づくり」が売りの大内さんのお豆腐です。

大内豆腐店はうすい百貨店の地下売り場にあります。ぜひお近くの来られた時はお店をのぞいて見てくださいね。

うすい百貨店地下のお店は「とうふ工房おおうち」さんです。いろんな種類のお豆腐と加工食品がおしゃれなケースに並んでいます。



大内さんこだわりがいっぱいの商品です。「青豆とうふ」「ざるどうふ」「木綿とうふ」「厚揚げ」
「油あげ」「がんもどき」などなどおいしそうですね。

大内さんってこんな人
①経営理念 『安心安全な豆腐を提供する』
商品のキャッチフレーズは『昔ながらの本づくり』
②将来の夢 『ロードサイドショップとインショップの拡大 』
③好きな食べ物 『あたりまえですが冷やっこ・湯どーふ・油あげ』
④自分の性格 『これまでも、そしてこれからも、どうにかなるさ』
⑤血液型 『A型』
⑥好きな言葉 『ケセラセラ』
⑦趣味 『ゴルフ・釣り・旅行』
⑧好きな音楽 『ジャズ・演歌』
⑨好きな映画 『7人の侍』
⑩面白かった本 『「俺がつくる」岡野雅行「まだやってる」邱永漢 』




富田店では「生芋糸こんにゃく」「おから茶」「だし醤油」「豆乳」なども見つけちゃいました。そして極めつけは「おからドーナツ」写真右です。取材でご一緒した栁沼さんとわたしも買ってしまいました。お味はふっくらとして優しい甘さでした。ダイエットにも良いのでは?
【お店情報】
とうふ工房大内 うすい地下店 大内豆腐富田店
福島県郡山市中町3番1号 福島県郡山市富田町字木葉山6-3
いすい百貨店地下一階 TEL024-952-3628 FAX024-952-3627
ホームページ oouchi-touhu.fnc-gn.com
営業時間 10時~19時 営業時間 9時~18時
定休日 年中無休 定休日 年中無休
P4台あり