大内豆腐店

今月は大内豆腐店さんに訪問です。うすい百貨店の地下にあるお店と富田町にあるお店、両方伺いました。

大内豆腐店の創業は、なんと昭和７年だそうです。西暦にすると1932年ってことは82年間受け継がれてきた伝統のお豆腐なんですね。「びっくりです」

「水・大豆・にがり、天然素材の昔ながらの本づくり」が売りの大内さんのお豆腐です。

大内豆腐店はうすい百貨店の地下売り場にあります。ぜひお近くの来られた時はお店をのぞいて見てくださいね。

うすい百貨店地下のお店は「とうふ工房おおうち」さんです。いろんな種類のお豆腐と加工食品がおしゃれなケースに並んでいます。

大内さんこだわりがいっぱいの商品です。「青豆とうふ」「ざるどうふ」「木綿とうふ」「厚揚げ」

「油あげ」「がんもどき」などなどおいしそうですね。

大内さんってこんな人

①経営理念　　　『安心安全な豆腐を提供する』

　　　　　　　　商品のキャッチフレーズは『昔ながらの本づくり』　　　　

②将来の夢　　　『ロードサイドショップとインショップの拡大』

③好きな食べ物　『あたりまえですが冷やっこ・湯どーふ・油あげ』　　　　　　　　　

④自分の性格　　『これまでも、そしてこれからも、どうにかなるさ』

⑤血液型　　　　『Ａ型』

⑥好きな言葉　『ケセラセラ』

⑦趣味　　　　　『ゴルフ・釣り・旅行』

⑧好きな音楽　　『ジャズ・演歌』

⑨好きな映画　　『７人の侍』

⑩面白かった本　『「俺がつくる」岡野雅行「まだやってる」邱永漢』

富田店では「生芋糸こんにゃく」「おから茶」「だし醤油」「豆乳」なども見つけちゃいました。そして極めつけは「おからドーナツ」写真右です。取材でご一緒した栁沼さんとわたしも買ってしまいました。お味はふっくらとして優しい甘さでした。ダイエットにも良いのでは？

【お店情報】

とうふ工房大内うすい地下店　　　　　　　　　　大内豆腐富田店

福島県郡山市中町３番１号　　　　　　　　　　　福島県郡山市富田町字木葉山6-3

　　いすい百貨店地下一階　　　　　　　　　　　 TEL024-952-3628 FAX024-952-3627

ホームページ oouchi-touhu.fnc-gn.com

営業時間　１０時～１９時　　　　　　　　　　　営業時間　９時～１８時

定休日　　年中無休　　　　　　　　　　　　　　定休日　　年中無休

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｐ４台あり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　