大内豆腐店

今月は大内豆腐店さんに訪問です。うすい百貨店の地下にあるお店と富田町にあるお店、両方伺いました。

大内豆腐店の創業は、なんと昭和7年だそうです。西暦にすると1932年ってことは82年間受け継がれてきた伝統のお豆腐なんですね。「びっくりです」

「水・大豆・にがり、天然素材の昔ながらの本づくり」が売りの大内さんのお豆腐です。

 

大内豆腐店はうすい百貨店の地下売り場にあります。ぜひお近くの来られた時はお店をのぞいて見てくださいね。

うすい百貨店地下のお店は「とうふ工房おおうち」さんです。いろんな種類のお豆腐と加工食品がおしゃれなケースに並んでいます。



大内さんこだわりがいっぱいの商品です。「青豆とうふ」「ざるどうふ」「木綿とうふ」「厚揚げ」

「油あげ」「がんもどき」などなどおいしそうですね。

大内さんってこんな人

 

①経営理念   『安心安全な豆腐を提供する』

           商品のキャッチフレーズは『昔ながらの本づくり』    

②将来の夢   『ロードサイドショップとインショップの拡大 』

③好きな食べ物 『あたりまえですが冷やっこ・湯どーふ・油あげ』          

④自分の性格  『これまでも、そしてこれからも、どうにかなるさ』

⑤血液型    『A型』

⑥好きな言葉    『ケセラセラ』

⑦趣味     『ゴルフ・釣り・旅行』

⑧好きな音楽  『ジャズ・演歌』

⑨好きな映画  『7人の侍』

⑩面白かった本 『「俺がつくる」岡野雅行「まだやってる」邱永漢 』


富田店では「生芋糸こんにゃく」「おから茶」「だし醤油」「豆乳」なども見つけちゃいました。そして極めつけは「おからドーナツ」写真右です。取材でご一緒した栁沼さんとわたしも買ってしまいました。お味はふっくらとして優しい甘さでした。ダイエットにも良いのでは?

 

【お店情報】

とうふ工房大内 うすい地下店          大内豆腐富田店

福島県郡山市中町3番1号            福島県郡山市富田町字木葉山6-3

  いすい百貨店地下一階            TEL024-952-3628  FAX024-952-3627

                                                                      ホームページ  oouchi-touhu.fnc-gn.com

営業時間 10時~19時            営業時間 9時~18時

定休日  年中無休               定休日  年中無休

                        P4台あり