
スナック MU

今回はスナックMUさんに取材させていただきました。ワイン色のシックな装いで登場された山内さんは笑顔で店内を案内してくださいました。最近、店内をリニューアルしたそうで、白色を基調とした清潔感あふれるインテリアは、素敵です。照明器具や壁にかかるはっぴ、クッションなど山内さんのセンスも光ります。



山内 由美さんのミニ情報
①経営理念 『お客様に楽しさと満足していただく時間のご提供』
②将来の夢 『お料理関係のお店を出したい 』
③好きな食べ物 『ラーメン大好きです』
④自分の性格 『几帳面 表向きはB型だけど内面はA型に近い』
⑤血液型 『B型』
⑥好きな言葉 『人生は己との戦い』
⑦趣味 『スキー・スノーボード・スケート』
⑧好きな音楽 『ポップ ゆず』
⑨好きな映画 『踊る大捜査線』
⑩おすすめの本 『悩んだ時 経営学の本 』


カウンターの前で、従業員のお姉さまと一緒に、みなさんお綺麗ですね。MUさんに勤める方は全員がスナックなどの接客業未経験者にこだわって採用したそうです。


お酒類は豊富に取り揃えてありますが、もし置いてない場合でもお取り寄せするそうです。山内さんのお店では、お客様に安心して過ごしていただけるよう、すべて明朗会計になっているそうです。